Толстый от ума
О том, что интеллектуалы переедают чаще, чем люди, занятые физическим трудом, впервые заявили исследователи канадского университета Лаваля. К столь неутешительному выводу они пришли после простого эксперимента. В нем принимали участия две группы студентов. Первой группе дали решать сложные задачи и головоломки, а второй – легкие и простые. Эксперимент длился 45 минут, а затем студентов проводили в буфет. Студенты, которые решали задачи, требующие хорошей памяти, особой концентрации и повышенного внимания, съели на 30% больше калорий, чем студенты из второй группы. На основании простых расчетов, удалось установить, что решение одной интеллектуальной задачи обходиться человеку в 200 лишних килокалорий. Это объясняется физиологической потребностью человека. В течение эксперимента у подопытных людей брали кровь. Уровень глюкозы и инсулина до, во время и после эксперимента постоянно изменялся. Эти колебания вызваны мозговым напряжением. Организм постоянно пытался восстановить уровень глюкозы в крови. Ведь глюкоза - своеобразное топливо для мозга. Так же опытным путем было установлено, что обжорство зависит от освещения. Эти выводы сделали уже американские ученые. В эксперименте приняли участие 400 студентов. Часть из этих студентов сидели на диете, и именно они при плохом освещении съедали больше тех, кто ни в чем себе не отказывал. А в полной темноте у подопытных людей начинался настоящий приступ булимии. Диетологи полностью подтверждают результаты этих исследований. Из личной практики они знают, что люди, склонные к обжорству (булимии), ведут вечерне-ночной образ жизни и мало находятся на солнце.
